Māksla Irānas galda, pārdomas par tās kultūru

Kad mēs pavada uzturēšanos Irānā, mēs redzam, ka katram teritorijas reģionam ir savs tīras ēdieni un kulinārijas tradīcijām.

Kopumā var teikt, ka to kopīgā iezīme ir izmantošana daudziem augiem, bet arī augļus, piemēram, plūmes, vīnogas,

Les granātāboli un daudz ko citu. Ceļojums uz Irānu var atklāt daudz diversificēts specialitātes.

Ceļotāji noteikti atradīsies restorānos vietējais rīsu sagatavošana sagatavojušas Irānā ar gaļu,

jērs vistas vai zivis. Tas ir izrotāts ar labu daudzumu ķiploku, sīpolu, safrānu, žāvēti dārzeņi ... Turklāt, backpackers būs iespēja izbaudīt Ghormeh Sabzi.

Tas ir populārs sautējums, kas sastāv no sautētiem dārzeņiem, tostarp pētersīļiem, puraviem Vasara, spināti un Grieķu lapām.

Pievienots arī šis maisījums Pinto pupiņas, sasmalcinātas civets un citi varianti.

Ābgoosht, native uz Irānu, lai redzētuLaikā, kad esat uzturējies Irānā, veltiet laiku, lai izbaudītu dažādus tipiskos ēdienus. Starp visvairāk sulīgs, jūs esat aicināti izbaudīt Ābgoosht. Pēdējais burtiski tulko kā "sula" no gaļas ". To var raksturot kā koncentrētu un sabiezējumu aitu biezputru

ar aunazirņi Lai iegūtu šo ēdienu, parasti tiek izmantotas daudzas sastāvdaļas. Papildus šiem elementiem, kas minēti vēlāk, mēs arī pievienojam kartupeļus, tomāti, kurkuma, sīpolu un žāvētu kaļķi. Šis preparāts tiek pasniegts tradicionālās akmens iekavās.

Viņa tiek uzdota uz galda ar buljonu a cits konteiners. To parasti ēd ar plakanu maizi. Jāatzīmē, ka Irāna nav vienīgais, kas bauda šāda veida pārtiku. Tas tiek patērēts daudzos bet ar dažām atšķirībām, it īpaši gaļai. Piemēram, Armēnijā cilvēki izvēlas liellopu, nevis jēra gaļu. Kalleh-Pâtcheh, kas visbiežāk tiek pasniegta ēdieni brokastīs Iedzimta ilgi datumi, tad Kalleh-pâtcheh,

kalpoja kā brokastis, ir tradīcija Irānas kultūras gastronomiskā daļa. Tas ir galvas buljona un aitas kājas.

Šī lielā maltīte tika rezervēta labajai sabiedrības grupai. Kad tu uzturas Irānā, jums būs iespēja nobaudīt tipiskus ēdienus reģiona.

Ieliet lai turpinātu šo pieredzi, jūs esat aicināti pievienoties vēsturiskajam ciematam Meymand kur jūs varat izbaudīt tradicionālo restorānu.

Šis ciemats atrodas Kermānas provincē. Jūs pavadīsiet autentisku piedzīvojumu ar galdiem un no akmens un koka soliņiem. Turklāt jums būs iespēja piedāvāt citus ēdienus piemēram, khakkepiâz, sīpolu omlete, khoreshbädemdjân, ragout baklažānu un vairāk.